Оккупированная зона Верхнего Карабаха являлась крупным регионом сельского хозяйства Азербайджана. Оккупированная часть Малого Кавказа, у которой имелись благоприятные межгорные и предгорные равнины, пастбища с плоской поверхностью и среда сырости создаёт широкие возможности для развития таких отраслей сельского хозяйства как скотоводство и растениеводство. В составе сельского хозяйства приоритетное место занимали хлебопашество, производство корма, виноградарство, табаководство, картофелеводство, хлопководство, убойное и молочное животноводство и в особенности овцеводство.

            После 70-х годов особое внимание уделялось виноградарству Верхнего Карабаха, развитие которого началось с древних времён. В связи с развитием виноградарства и виноделия  началось создание крупных специализированных  совхозов - заводов, у которых имелись  винные заводы  и новая  техника. В регионе шло развитие табаководства, которое являлось отраслью новой сырьевой продукции.

            В результате агрессии, осуществляемой  со стороны Армении, было приостановлено функционирование на данной территории предприятий сельского хозяйства, и в том числе колхозов, совхозов, хозяйственных растений и агрофирм.

            Таким образом, на оккупированных территориях были разрушены 311 предприятий сельского хозяйства история создания, которых относилась к 1988 году, 145 ново построенные предприятия сельского хозяйства, совхозы виноградарства-виноделия, снабжаемые современной техникой и в особенности, конный совхоз Агдамского района, который занимался разведением скакунов Карабахской породы, а также 135 колхозов  и 31 межхозяйственные предприятия.

            На оккупированных территориях осталось 1365 штук авто - прицепного транспорта, 3425 штук разных посевных и прицепных тракторов, хлебоуборочные и хлопкоуборочные комбайны, которые в принципе составляли материально-техническую базу сельского хозяйства, и покупка которых по настоящим ценам не отвечает материальным возможностям фермеров.

            На оккупированных территориях было выведено из строя 7296 штук гидроустановок, 36 штук насосных станций, 26 штук оросительных систем,  18 штук главных установок оросительных систем, 1200 км межхозяйственные оросительные каналы, 5600 км внутрихозяйственные системы, и осталось 127.7 тысяч гектаров качественно орошаемой земли. В результате выведения из строя земельных участков малоземельного Кавказского региона миллиона людей лишились основного источника проживания – земли.